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    March 25

    4.56新加坡记1—我要吃

    早餐,在新加坡每天的早餐都是在酒店楼下的咖啡馆食用的
    小小的店面,美好的向日葵,沿着街边,睡到九十点多
    新加坡早晨的时间过得很慢,慢慢地让你就想就这么坐着

    印度菜

    比如印度煎饼
    在上海往往吃到的是印度飞饼,其实飞饼已经算是在上海本土化了
    进了这家zamzam,满眼都是阿三们,心情好忐忑啊,这是我的第一次和印度阿三交谈啊!只能比划了一下然后点点墙上的效果图
    不久后我点的牛肉粒的煎饼被端了出来,阿三老板还把要吃煎饼用的咖喱辣酱和爽口的黄瓜一并端了上来
    ,煎饼皮很酥脆,咖喱酱确实很浓郁啊!

    比如印度拉茶
    网上有人这么形容拉茶,说是这个味道是一辈子难以忘记的,有点夸张了,去小印度的下午正好遇到了新加坡的每日一雨
    找了个老字号的拉茶店,沿街边坐着,外面下着雨,老外们喝着啤酒,周围的颜色鲜艳的房子。好写意啊!

    比如印度糕点
    印度人很善用香料和咖喱,糕点的颜色个个都很鲜艳,咖喱味道也很浓郁。

    娘惹菜
    这个名字很特别吧!娘惹是指过去居住在新加坡、马六甲及槟榔屿一带的华人女性。
    她们做出来的菜酸酸甜甜的,而且造型个个都很精致。
    慕名来到一家娘惹餐厅,彩色的瓷砖,木质的家具,优雅怀旧。


    新加坡菜
    比如炒棵条
    超级好吃啊!和上海的炒河粉差不多,但是里面加入了面、配料有腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,味道有点甜。


    比如叻沙(Laksa)
    是非形容不出来的一种味道,敢保证的是以前重来没有吃到过类似的。


    重头戏一[海南鸡饭]
    没有吃过这么嫩的鸡,这么浓的酱料,以及这么Q的鸡饭,味道好赞的。再配一杯薏米仁。极品^_^

    重头戏二[田鸡粥]
    为了你我晚上步行去芽笼红灯区,为了你我不惜赶不上飞机。为了把你的味道牢牢记住,再辣也值了。
    浓郁的酱料把每一块田鸡肉都包裹着,白白稠稠的粥淋上红红的酱料再加上一块华润的田鸡肉,OMG人家极品again。
    吃田鸡粥的地方在新加坡有名的红灯区,但是那里治安很好各尽其职。吃吃粥看看街边搔首弄姿的小姐,其实这样的氛围也不错。